切幾片臘肉放進碗裡,加上臘腸還有荷包蛋,上桌前還要插上一支小國旗,代表「有國才有家」,這是號稱政府遷台初期,眷村吃的克難飯。遊客(2010.11.17):「就想到爺爺奶奶啊,就小時候都這樣在生活的。」
有人吃了淚流滿面,因為太感動,這一碗克難飯,上頭的臘肉、臘腸都是耐久放的食材,因為過去物資缺乏,為了度過克難時期,眷村的婆婆媽媽才這麼做,對現代人來說,這懷舊味卻很新鮮。克難飯業者:「客人來的話都會點這個,蠻多的。」記者:「大陸客嗎?」克難飯業者:「都有,我們台灣的也一樣。」
遊客:「這個只是試著確保,讓大家記得過去的艱困時光,然後能體驗跟學習。」
對岸來的陸客則說,體驗這克難飯,是要嚐嚐眷村風味,上頭的小國旗吃完還能帶回家,有吃又有拿,感覺很划算,儘管原本業者因為收益跟租金問題決定要收攤了,園區還是建議接替店家,繼續提供這道「克難飯」,讓台灣民眾懷舊、大陸客人嘗鮮。